因為有了孩子
開始盡量學著什麼東西都自己做
不是因為那些恐怖的新聞天天報導這有毒那有毒
而是打從心裡認為純手工的東西就是比較自然、健康
還充滿了媽媽的愛：）
以前我喜歡買蛋糕和鬆餅的預拌粉
除了方便之外，其實口味真的很不錯
鬆餅我尤其喜歡日本製的，森永和日清的真的是好吃
自己開始做鬆餅之後發現，預拌粉裡面不可避免的添加了泡打粉和各種香精
所以吃起來很香，只要加牛奶和雞蛋就可以漂漂亮亮上桌
但是自己做的鬆餅，雖然沒有這些添加物的畫龍點睛，卻是可以每一口都嚐到蛋奶香
一邊嚼還可以一邊體驗到天然麵粉釋出的麥香與甜味
這是人工預拌粉所做不到的
雖然麻煩一點，我還是希望給家人最好的
鬆餅做法很多，今天先來嘗試美式的鬆餅做法吧
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